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彩色馒头图片(彩色馒头)

大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。彩色馒头图片,彩色馒头很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料:;面粉1000克,紫薯1个,南瓜200克

辅料:干酵母2克

彩色馒头的做法

1、紫薯1个,南瓜200g洗净去皮

2、紫薯和南瓜切块上锅蒸熟

3、蒸熟后,分别用勺子碾成糊状

4、分别加入适量的面粉,揉成面团

5、倒入适量干酵母溶解于30度左右的温水中,静置3-5分钟,因为紫薯含水分少可以加些酵母水一起和面,白面团也用酵母水来和

6、用保鲜袋把三种面团分开放置温暖的地方进行发酵,可以盖上小褥子,更好的保温,发酵更充分

7、揪起面,可以看到许多均匀的小孔,闻起来有股微微的酵母香说明发酵好了

8、分别揪出三小块面,用力揉排出气泡,面团揉至光滑,用擀面杖擀成薄片,摞在一起

9、从一边向另一边卷成圆柱形,然后用刀均匀切下,两头取下

10、剩下的两头可以自由发挥了,我擀成面片包成包子了,面团做完后摆在布上放在温暖的地方盖上褥子继续发酵10分钟

11、蒸锅加水烧开,篦子上抹油,可以防粘,摆上再次发酵好的馒头,上蒸锅,

12、先开大火蒸3分钟,等可以明显看出锅盖旁边有蒸汽上腾后转中火继续蒸30分钟就好

13、蒸好的彩色馒头。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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