油菜的做法大全家常菜（扒油菜的做法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。油菜的做法大全家常菜，扒油菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

扒油菜的做法如下：

　　主料 油菜100g 猪肉50g

　　调料 食盐5g 鸡精5g 葱一根 蒜20g 调和油5g

　　做法

　　1. 猪肉切丝 葱切断

　　2.油菜洗净切段

　　3.锅内放油

　　4.放入猪肉爆炒 然后放油菜

　　5.放上葱和蒜

　　6.最后放盐和鸡精，爆炒2两分钟

　　7.盛盘出锅

　　油菜的适宜人群

　　一般人均可食用，特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

　　注意事项

　　1、油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。

　　2、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

　　3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，性寒凉易伤脾胃须加寒必温缓和其寒凉之性。以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。