大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。如何煮汤圆不破皮窍门，如何煮汤圆不破很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一般来说，速冻汤圆下锅前只要没有粘连在一起，都不会破开的。差不多开水的时候下锅，汤圆飘起来的时候再加一点水，再次沸腾的时候既可以吃了。
2、扩展资料
3、如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
4、温馨小提示：
5、煮冷冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。因为干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。而应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。
6、参考资料：搜狗百科-汤圆
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。