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1、黄栀子富含栀子黄色素,是优质的天然色素,广泛用于食品、医药等行业。
2、 以广西鹿寨县为例,可以看出黄栀子的价格走势。广西是黄栀子主要产地,以鹿寨县寨沙、鹿寨镇、中渡等乡镇种植较多,面积约4.5万亩,挂果面积3.5万亩,年鲜品产量约17500吨,烘烤厂有20多家,2013年从11月下旬开始采收,经过一个多月的采收,目前鲜果采收已基本结束,干品还在销售。
3、 2013年黄栀子的市场价格是2008年以来较低的一年,11月下旬至12月上旬收购价4—5元/公斤,之后逐渐下降到3.5—4元/公斤。而2012年价格7—9元/公斤,最高的2011年的价格9—10元/公斤。
4、 种植黄栀子技术要求不高,管理粗放,近年由于价格高,效益好,种植面积增加,农民用荒山坡地种植,增加了收入。
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