红烧猪蹄怎么做好吃的做法视频（红烧猪蹄子）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。红烧猪蹄怎么做好吃的做法视频，红烧猪蹄子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、猪脚切块（适当大小）焯水煮掉脏东西，水沸的时候放料酒一汤匙。

2、捞出过冷水，去毛清理干净； 萝卜切滚刀块。

3、 熬糖色，小火，这个熬糖色，是个技术活，红烧的成败在此。

4、主要是小火，熬化冰糖并冒泡。

5、 倒入猪蹄翻炒。

6、 放老抽一汤匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，炒香后放入萝卜翻炒均匀。

7、 兑热水，大火烧开，调入盐改小火炖到自己喜欢的软度，我炖一小时，刚好是QQ的口感。

8、 收汁放味精香油，撒小葱即可。

9、 希望对你有用(^o^)/~。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。