epa是什么意思啊（epa是什么）

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1、DHA（中文名二十二碳六烯酸，俗称脑黄金）是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持636f70797a686964616f31333433616164的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。鱼油含有丰富的DHA，在食物链越上层的生物，DHA含量越多。DHA在商业上也可以从微藻和裂殖壶菌属提炼出。

2、二十碳五烯酸（EPA，EicosapentaenoicAcid），是人体常用的几种Ω-3脂肪酸之一。相比于我们祖先的日常饮食，现在的日常饮食所含的Ω-3脂肪酸是相对不足的。我们的日常饮食中，Ω-3脂肪酸的主要来源是冷水鱼（例如野生鲑鱼）。鱼油补充剂也可以提高身体中EPA的浓缩度。增加EPA的吸收已经证实对治疗冠状动脉心脏病、高血压和炎症（例如风湿性关节炎）有效。

扩展资料：

最早有关DHA的报道源于Dyerberg J等的一项流行病学调查：爱斯基摩人摄入大量海洋脂类物质后冠心病、心肌梗塞、血栓等疾病发病率很低，与他们长期食用海鱼及其他海生动物有关，而且该人群体内含有较大量n-3多不饱和脂肪酸（也称ω-3多不饱和脂肪酸）。

深海鱼油和藻类是DHA的主要来源，但是从鱼油中提取的DHA胆固醇含量高，有腥味，且鱼油受污染率比较高，极大影响了产品的品质，而微藻DHA油恰恰克服了鱼油的这些弱点，并且具有生长速率快、培养周期短、营养价值高、生物积累量高以及占地面积少等优点。

参考资料来源：搜狗百科-DHA

参考资料来源：搜狗百科-二十碳五烯酸

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