大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。纯蜂蜜会结晶吗?怎么鉴别?，纯蜂蜜会结晶吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、纯正的蜂蜜会结晶。结晶后是能融化的。
2、 纯正的蜂蜜结晶是正常的物理现象，除了极少数蜂蜜如槐花蜜外，大部分天然蜂蜜在13摄氏度-14摄氏度时都会结晶，这时候葡萄糖从蜂蜜中析出来了，然后就形成了结晶蜂蜜。结了晶的蜂蜜是可以吃的。
3、 结晶的蜂蜜是能融化的。只要提高结晶的温度，就能使蜂蜜化开。而化开后，蜂蜜的营养不被破坏。请用50摄氏度以下的温水浸泡蜂蜜的瓶子，泡久一点就可以化开。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。