海带鲤鱼汤做法（鲤鱼汤做法）

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清炖鲤鱼汤的做法

工具/材料

鲤鱼一只、葱适量、姜适量、海米适量、香油适量、味精适量、盐适量、八角适量

1. 将准备好的鱼去鳞，内脏、腮和两侧的腥线都取去掉，洗干净放在一边。

2.洗净的鱼切成小块，可以放一点淀粉拌匀。

3.准备几个八角，切一些许葱段和姜片，香油、味精、盐放在砧板上备用。

4.倒入适量的油，开到大火，油烧热后将鱼倒入锅里。

5.倒入适量的水，一次性要足量，盖过鱼，等锅里的冷水开了，将锅里的泡沫过滤起来，调成小火。

6.将准备好的配料全部加到锅里，煮大约10分钟左右。

7.煮好的鱼汤就可以出锅了，可以放一些葱花在上面，调味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。