大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。橡皮糖吃多了会怎么样,橡皮糖很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
原料:白砂糖370g,清水150g,糖浆10g,山梨糖醇5g。
做法:
1.将370 g 白砂糖用150 g 水溶解
2.加入糖浆、山梨糖醇,在一定温度下熬煮至116℃
3.冷却至90 ℃后加入 210 g 胶皮冻(含70 g 的明胶)
4.冷却至80 ℃后加入香精、色素和酸味剂进行调配
5.静置消泡后浇模成型。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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2.加入糖浆、山梨糖醇,在一定温度下熬煮至116℃
3.冷却至90 ℃后加入 210 g 胶皮冻(含70 g 的明胶)
4.冷却至80 ℃后加入香精、色素和酸味剂进行调配
5.静置消泡后浇模成型。
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