豆腐包（粉条豆腐包子）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。豆腐包，粉条豆腐包子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约1厘米的丁，备用。

2、 2.将黄瓜、蒜苗洗净，沥干水分，切成碎丁；海米泡好，捞出切成碎粒，备用。

3、 3.将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀，即成馅料。

4、 4.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个褶，即成包子生坯。

5、 5.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

6、 工艺提示 海米即为虾米；麻油即芝麻油，又称香油。

7、 菜品口感 此包鲜香可口，营养丰富。

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