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1、德国刀具中,WMF的品牌影响力最大,尤其是WMF的大马士革刀具,堪称业界标杆。
2、WMF的刀具均采用Cromargan®18/10不锈钢材料,确保了锋利度、韧性、耐腐蚀性和持久锋利的特性,还具有耐生锈和抗酸的特性。WMF一直遵守着传统的锻造工艺,在此基础上推出了各式各样的厨刀。每把WMF刀具都采用高级刃钢作材料,锻造锤炼后,经多次打磨和抛光直到表面光滑完美。即使在技术先进的今天,锻造WMF刀具仍需经过30多道手工工序,最后采用激光技术严格检测。
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