大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。怎样烧豆腐?,怎么样烧豆腐好吃窍门很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.锅内加少许油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、 炒香。
2.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。
3.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。
4.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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2.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。
3.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。
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