大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。在家过生日做什么菜比较好，在家过生日做什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、生日嘛，做个有蛋的菜 虾蛋羹 三个鸡蛋加六个蛋壳（一半的蛋壳）的水，搅打均匀。
2、用大蛋抽几下就好了 2、用滤网滤掉表面的沫沫分装到两个碗里，这一步是为了让蛋羹更细腻 3、在用电饭煲做米饭时，加上蒸屉把碗放进去（这种蒸汽最适合做蛋羹了） 4、虾保留头跟尾巴的壳其余剥掉撒一点盐。
3、这种海虾土腥味小就不用去泥线 5、感觉蛋羹快凝固时把虾放进去，保留虾头是为了蛋羹有虾味更好吃 6、米饭熟了蛋羹也一起好了~。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。