大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。什么鱼清蒸好吃又不腥,什么鱼清蒸好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 吃鱼不外乎一个“鲜”字,而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。
2、如果你认为清蒸鱼就是放在锅里一蒸了事,那就大错特错了,说你不谙饮食之道都是轻的,你简直就是糟蹋天赐美食。
3、 清蒸鱼的烹制也是一门学问,选鱼的话,第一点,最起码要新鲜的。
4、不管是海鱼还是淡水鱼。
5、第二,不要那种泥土味很重的内塘鱼,一定要是活水鱼。
6、第三,鱼不要太大,以一斤半为限,大多数的鱼,超过这肉质就老了。
7、一般,桂鱼,庐鱼,白条鱼,高档的石斑鱼,鲻鱼,鲥鱼。
8、等肉质比较细嫩的。
9、适合。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。