大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。牛肉面的做法最正宗的做法视频，正宗牛肉面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
四川正宗红烧牛肉面
用料： 牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
制作方法：
1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤……
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。