新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。红烧猪脑怎么烧，红烧猪脑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、Ⅰ.将切好的块肉用水焯过(这个步骤是为去血沫以免沾锅) Ⅱ.起油锅爆葱姜,再下肉炒,加料酒(记得足以浸没肉块,不能加水) Ⅲ.小火焖肉熟(可用筷子戳试) Ⅳ.加生抽{母油—酱油最上面那层油 生抽—未酿好时中间的那层 老抽—最下面的一层} Ⅴ.最后加黄糖(有的地方叫红糖,这个步骤是为调味增色) Ⅵ.大火收汁,起锅.。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
红烧猪脑怎么烧（红烧猪脑）
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