大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。西米露怎么做好吃又简单,西米露怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
用西米做甜品,材料简单,适合夏天做,可搭配的东西很多,也很方便操作,成品后视觉效果很好的哦
椰奶西米南瓜盅 材料:南瓜一块(要带底的半球形),椰汁,香草冰激凌,西米,枸杞子 步骤: 1 先煮西米,水烧开,下西米,微波高火1-1.5分钟搅拌一次,约4次西米中心只有点状白色,关火,闷一会就全透明了,凉水过一下备用,此次的经验是煮好的西米浸在凉水里可以在冰箱里存放几天呢 2 南瓜洗净,去穰.底部削平使之平稳 3 南瓜里加入椰汁,少量香草冰激凌(也可以加炼乳或奶油之类)煮好的西米,几个枸杞子做点缀 4 保鲜膜包好,上面戳几个小洞通气. 5 入微波炉高火6分钟,取出去掉保鲜膜就可以开吃了
西米香蕉羹 原料: 西米150克,香蕉500克,熟青豆25克,水发枸杞子10克,冰糖、精盐、湿淀粉各适量。 制法: 1.西米洗净,用清水浸泡4小时。 2.香蕉去皮,切成2厘米见方的丁。 3.锅内放清水800克,放冰糖烧至溶化,加精盐2克,滤去渣,入西米,以中小火煮熟,再下熟青豆、枸杞子、香蕉丁,烧开撇沫,用湿淀粉勾米汤芡。 4.盛汤盅内,冷却后分装小碗内即成(冬季热上)。 特点: 色泽美观,软滑可口。
[材料] 干莲子(或莲子罐头),西米,桂圆干,冰糖 [制作过程] 1.将干莲子用冷水泡两小时,然后用大火煮软。(如果用莲子罐头就不需要这一步了) 。 2.烧水,水开加入桂圆干和冰糖,煮大约15分钟。 3.加入莲子一起煮15分钟。 4.再加入西米煮15分钟,注意要搅拌防止西米黏成一块。 5.可以热食,也可冷食。 [特点]
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红豆西米露 原料:红豆、西米、糖、冰块。 做法:将红豆泡软,煮熟,去皮过箩,磨成沙,待用。将西米泡软,加水和红豆沙,上火烧开,加糖下锅,用冰块镇凉,即可食用。 注意:熬制时,火不宜太大,不断用勺搅匀。 营养:养颜补气,宜于吸收,营养丰富,是夏季女性难得的饮食佳品。 如果不磨成沙,红豆很难煮烂,要先煮红豆。
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西米芋头椰汁咋咋 材料 ﹕西米少许 蕃薯300克 芋头300克 椰汁一碗 冰糖少许 制法 ﹕(1)所有材料切丁。(2)冻水先下芋头,煲至滚,十分钟后下蕃薯、西米,中火煲至淋,下椰汁,滚两分钟下冰糖
原料: 1、西米:100g 2、杏仁露:一听 3、白糖:5汤匙(根据个人口味添减) 4、各种时令水果 (如芒果) 5、三花淡奶:2汤匙 做法: 1、水煮开后,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡。 2、等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至透明时,加入整听杏仁露和淡奶,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。 3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。 4、吸满杏仁露的西米,捞在漂亮玻璃容器中,一碗西米捞就做好了。
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杭菊西米盞 用 料 西米 250克 粟粉 50克 糖 100克 牛油 50克 清水 500克 杭菊花 25克 制 法 (1) 先用清水將250克西米煮熟備用。 (2) 將500克清水滾菊花後加入糖﹑牛油﹐再將粟粉﹑生粉開稀後慢慢加進已滾好的菊花水內拌勻﹐煮成菊花糊狀後將已煮熟的西米倒進菊花糊內攪勻﹐逐個放入錫紙盞內﹐放進雪櫃冷凍後即成。 提 示 成品冰凍後食用﹐最宜作夏日美點。
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椰汁西米糕 (泰式) 香兰叶做法 香兰叶-------------- 8块 *洗净及滴干水份,折成盛器 西米料及做法 水------------- 2汤匙 砂糖 ----------4汤匙 栗米粒------- 3汤匙 西米 ----------3汤匙 马碲 -------------1粒 *先将水煲滚,放入西米煲8分钟,然后焗10分钟 至透明,加入砂糖,栗米 煮溶,略冻,盛入碗内 椰汁料及做法 水--------------------1汤匙 生粉 ----------------2汤匙 砂糖-----------------2汤匙 椰汁-----------------1汤匙 盐(可有可无) ------1/8茶匙 *水和糖先煲溶,椰汁,盐和生粉拌匀,徐徐注入搅匀, 然后盛入已有西米的香荼碗内,上面放1粒栗米做装饰, 然后放入雪柜雪冻即成
豆沙西米榚 Soga Red Bean Pudding 材料 西米 275克 糖 80克 生油 25克 豆沙 100克 制作 1. 先将西米浸1小时,冲洗干净,沥干水分,加入糖和生油搅匀。 2. 置蒸笼蒸5分钟(注意:在这5分钟内要搅3次,每搅一次必需合上盖)。 3. 蒸好之西米便可放入蛋塔模上(挞模一定要扫油,才可容易摸),第一层西米, 第二层豆沙,第三层西米,按平表面。 4. 然后再放回蒸笼蒸8分钟,完成。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。