新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。金丝瓜怎么吃老的有什么功效，金丝瓜怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、金瓜:金瓜又名金丝瓜金丝瓜，四季角瓜，属蔓茎葫芦科草本植物，原产印度。
2、金丝瓜圆筒形，表皮光滑，有微棱沟浅，成熟时呈浅柠檬黄色。
3、瓜肉丝状，生熟可食，味道鲜美，爽脆可口 食用方法：该瓜瓤如粉丝，以老瓜供食用，可热炒、凉拌，味道鲜美，食用时拍挤瓜的周围，切开挤挤成粉丝一样的瓜条，瓜味青香脆、微甜久藏不失鲜。
4、常年供用市场，被誉为绿色食品——天然粉丝。
5、 金丝瓜蒸排骨 制作方法： 个头圆圆的金丝瓜一只，洗净备用。
6、 2、选择新鲜的排骨切成小块，拌上豉汁、蒜茸和适量盐、味，备用。
7、 3、切去金丝瓜顶部，挖掉里面的仁，使其成为一个容器。
8、 4、把备好的排骨放进瓜里，盖上项，蒸15至20分钟即可。
9、食用前用刀沿金丝瓜的瓜瓣切开，拌着排骨的金丝瓜香甜可口。
10、 点评：上菜时，金丝瓜一瓣瓣切开，顿时好象盛开的一朵莲花。
11、金丝瓜饱吸了豉汁排骨的香味，松粉可口，据说还是减肥、美容的 月眉金瓜饼 -------------------------------------------------- ------------------ 主料： 金瓜、芋泥、白糖、糯米粉。
12、 做法： 金瓜煮熟，加入白糖、糯米粉，后切成件包入芋泥，造型，蒸熟，用油煎至金黄色即成。
13、 特点： 皮脆、馅香甜，带有浓郁金瓜味。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
