您的位置:首页 >生活百科 >

湖南菜系多的原因(湖南菜系)

大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。湖南菜系多的原因,湖南菜系很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、

1、  潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大(浙菜、苏菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、徽菜、鲁菜)菜系之一。

2、湘菜大全,湘菜的做法

3、主料:带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉,胡椒粉,香油各适量。

4、②烧热油锅,烧至六成熟,故入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。

5、③再烧热油锅,至八成熟,下鸡块煸炒,至水干,下绍酒,再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

6、④取瓦钵1只,用竹箅子垫底,将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入,放小火上煨至八成烂时,加入炸过的板栗肉,继续煨至软烂,再倒入炒锅,放入味精、葱段,洒上胡椒粉,煮滚,用生粉水勾芡,淋入香油即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!