新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。煲鸭汤怎么煲才好喝，煲鸭汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、最好是冬虫夏草煲鸭汤。
2、 1.虫草全鸭: 冬虫夏草10克、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精各适量。
3、将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净剁去脚爪，在开水中汆一下，捞出晾凉;冬虫夏草用温水洗净;生姜、葱切好待用。
4、将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草8--10枚，装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜，葱白，加味精即成。
5、其功效为：补肺肾，益精髓。
6、适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰漆软若、久虚等症。
7、 2.虫草鸭块汤: 由冬虫夏草与雄鸭肉炖煮而成，具有补虚助阳的作用。
8、先在碗中加适量清水、黄酒、葱、生姜、胡椒粉及精盐调好味，将鸭切好块，装盆，用竹签将鸭块插若干小孔。
9、每空内插入洗净冬虫夏草1根，然后加调好的汤料，盖好上笼蒸1--2小时，加味精调味，吃冬虫夏草、鸭肉，喝汤。
10、 冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”，其实质是一种真菌--麦角菌科冬虫夏草菌。
11、现代科学发现了冬虫夏草越来越多的神奇功效。
12、总体而言，冬虫夏草不但对人体各种脏器的功能具有调节作用，还存在某些直接抗病功能。
13、 一、调节免疫系统功能 二、直接抗肿瘤作用 三、提高细胞能量、抗疲劳 四、调节心脏功能 五、调节肝脏功能 六、调节呼吸系统功能 七、调节肾脏功能 八、调节造血功能 九、调节血脂 十、冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
