大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。酸菜鱼头的做法和步骤视频，酸菜鱼头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
笋丝酸菜鱼头煲：
原料 笋丝160克、酸菜160克、鱼头480克盐适量
·特色减压抗忧、疏肝解郁
做法
1.笋丝洗净，沥干；酸菜剥叶，洗净，切大片。
2.鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥黄。
3.将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅，加水至没过材料，以大火煮沸，改小火慢炖20分钟，试咸淡，酌加盐调味。
Tips 忧郁或焦躁情况明显者可1周食用2～3次，一般人则1周1次，胃酸分泌失调、脾胃消化功能不佳者，慎食。
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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。