冬瓜肉片汤的功效与作用（冬瓜肉片汤）

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1、主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)300克 调料：大葱5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,酱油4克,香油5克 肉片冬瓜汤的做法： 1. 冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片； 2. 瘦肉切成薄片，用淀粉、酱油、香油拌均匀； 3. 取清汤或肉汤烧开。

2、把冬瓜片放入煮熟； 4. 见冬瓜基本熟即放食盐调味； 5. 将拌好的肉片下锅，见熟起锅，放香油。

3、葱花即可食用。

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