上海青香菇怎么炒好吃（香菇怎么炒好吃）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。上海青香菇怎么炒好吃，香菇怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炒香菇的制作材料：主料：香菇（鲜）500克,冬笋50克

调料：酱油20克,盐3克,白砂糖5克,味精1克,花生油30克,香油15克,淀粉(豌豆)3克 炒香菇的特色：香菇软熟可口，滋味鲜美清香。 教您炒香菇怎么做，如何做炒香菇才好吃

1.水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片。

2.炒锅上火，下花生油烧至六七成热，放入冬笋片煸炒，然后下香菇，加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克，旺火烧开，移小火上焖煮15分钟左右，至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收汁，用湿淀粉勾芡，颠炒几下，淋上麻油，出锅装盘即成。

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秘制烤香菇的做法

材料：

　　香菇、洋葱、胡萝卜。

　　调料：

　　糖、烧烤料（配料是：孜然、辣椒、胡椒、芝麻、苏子、鸡精、食盐）。

　　做法：

　　1、香菇洗干净，去蒂，打上十字花刀，放小半勺糖腌制一会。

　　2、俺用上了买来的烧烤料（配料是：孜然、辣椒、胡椒、芝麻、苏子、鸡精、食盐）撒上去，洋葱剁末后，放在蘑菇盏里，接着撒烧烤料，烤箱200度烤15分钟，还切了几片胡萝卜，一起烤了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。