金骏眉:武夷山的红茶瑰宝
金骏眉,这款珍贵的红茶,源自中国福建省武夷山市桐木村,是世界红茶中的一颗璀璨明珠。桐木村,位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,拥有得天独厚的自然环境,为金骏眉的生长提供了优越的条件。
这里海拔高达1200米至1800米,土壤肥沃,有机质丰富,年均气温适宜,年降水量充沛。山峦重叠,山势高峻,形成了独特的微气候,中午热、早晚凉,雾日长、漫射光多、紫外线强,为茶树生长创造了有利条件。此外,桐木村森林覆盖率极高,生物链完整,为茶园构成天然保护网,有效遏制了茶园病虫害的发生,使得茶树生长环境无污染,为金骏眉的优良品质奠定了坚实基础。
金骏眉的原料采摘自武夷山高山原生态小种新鲜茶芽,一年只采摘一季,且只有鲜嫩的芽头才能被选中。制作工艺精细,包括萎凋、摇青、发酵、揉捻和烘焙等工序,每一步都需要严格把控,以确保茶叶的最佳品质。这使得金骏眉茶形细小紧秀,色泽金黄黑相间,香气高雅持久,滋味醇厚甘甜。
金骏眉不仅口感独特,还具有多种保健功效,适合中老年人、心脏病患者以及经常吃油腻食物的人群饮用。然而,热性体质者、长期便秘者、神经衰弱者以及孕妇和婴幼儿等特殊人群则需谨慎饮用。
总之,金骏眉以其独特的品质和深厚的文化底蕴,成为了中国红茶中的瑰宝,深受茶叶爱好者的喜爱。