圆生菜，又称为结球甘蓝或卷心菜，是一种营养丰富且口感脆嫩的蔬菜。它不仅含有丰富的维生素C和膳食纤维，还富含多种矿物质，对人体健康大有裨益。圆生菜可以做成各种美味佳肴，下面为您介绍几种简单易做的家常做法。
一、清炒圆生菜
材料：圆生菜1颗，蒜末适量，盐适量，食用油适量。
做法：
1. 将圆生菜洗净，撕成适口大小。
2. 热锅凉油，加入蒜末爆香。
3. 放入圆生菜快速翻炒至断生。
4. 加入适量的盐调味，炒匀即可出锅。
二、蒜蓉烤圆生菜
材料：圆生菜1颗，蒜蓉适量，橄榄油适量，黑胡椒粉适量，盐适量。
做法：
1. 圆生菜洗净后切成两半。
2. 在切面均匀涂抹上橄榄油、蒜蓉、盐和黑胡椒粉。
3. 预热烤箱至200度，将处理好的圆生菜放入烤箱中层，上下火烤制15-20分钟。
4. 出炉后稍凉片刻即可享用。
三、酸辣圆生菜沙拉
材料：圆生菜1/4颗，胡萝卜丝适量，黄瓜丝适量，辣椒油适量，醋适量，糖适量，盐适量，蒜泥适量。
做法：
1. 圆生菜洗净后切成细丝。
2. 将所有材料混合在一个大碗里，加入蒜泥、辣椒油、醋、糖和盐，充分搅拌均匀。
3. 放置冰箱冷藏半小时后食用更佳。
以上就是三种不同风味的圆生菜做法，无论是作为主食还是配菜都非常合适，既简单又健康，希望您能喜欢。