面包糠,又称面包粉或面包屑,是烹饪中常用的食材之一,主要用于裹在肉类或蔬菜上进行煎炸。在中国的大城市里,面包糠通常可以在以下地方找到:
1. 超市:大多数大型超市的进口食品区或者干货区都会有售卖,如家乐福、沃尔玛等。
2. 网购平台:淘宝、京东、拼多多等电商平台都有销售,选择性多且方便快捷,适合忙碌的现代生活。
3. 西餐材料店:一些专门经营西式食材的店铺也会有面包糠出售,这类店铺一般位于城市的繁华地段或者美食街附近。
4. 面包房:部分面包房会售卖自家制作的面包糠,但可能需要提前预定。
5. 农贸市场:一些较大的农贸市场也有可能找到面包糠,尤其是那些靠近餐饮集中区域的市场。
购买时,请注意检查生产日期和保质期,确保食材的新鲜度。如果找不到现成的面包糠,也可以自己动手制作。将干面包切片后放入烤箱中低温烘烤至干燥,然后用食品处理器打碎即可得到自制面包糠,这样既健康又经济。