二伏天通常是指中国传统的“三伏天”中的第二个阶段。三伏天是中国传统历法中根据节气和干支纪日推算出的一段最炎热的日子，分为初伏、中伏（即二伏）和末伏三个部分。
一般来说，三伏天的时间跨度大约在每年的7月中旬到8月中旬之间。具体来说，初伏从夏至后的第三个庚日开始，持续10天；中伏（二伏）则从第四个庚日开始，如果当年度的夏至到立秋之间有4个庚日，则中伏为10天，如果有5个庚日，则中伏延长为20天；末伏固定从立秋后的第一个庚日开始，也是10天。因此，二伏天的具体日期每年都会有所不同，但大致集中在7月下旬至8月上旬。
例如，在某一年，如果夏至后的第三个庚日落在7月16日，那么初伏就从这一天开始，而中伏则从7月26日或7月27日开始，具体取决于庚日的数量。由于二伏天位于整个三伏天的中间阶段，其温度往往达到全年最高点，天气酷热难耐，人们常通过吃冷饮、喝绿豆汤等方式来消暑降温。
此外，“伏”字本身意味着阴气潜伏、阳气旺盛，此时人体容易感到疲惫乏力，因此民间也有许多养生保健的方法，比如适当增加休息时间、避免过度劳累等。同时，各地还流传着不同的习俗，如北方地区习惯于在二伏天食用面食，南方则更倾向于清淡饮食，这些都体现了人们对自然规律的尊重以及对健康生活的追求。总之，二伏天不仅是自然界气候变化的一个重要标志，也蕴含着丰富的文化内涵与生活智慧。