猕猴桃泡酒的功效和副作用（猕猴桃泡酒）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。猕猴桃泡酒的功效和副作用，猕猴桃泡酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

猕猴桃泡酒，我们一般都只听过人参泡酒，葡萄可以泡酒，很少听说猕猴桃也可以泡酒的，其实猕猴桃泡酒，功效也是不可小觑的，因为猕猴桃本身富含丰富的维生素c，具有美白的功效，还有水果大王的美称，所以用它来泡酒也是非常好的

　　制作方法：

　　1.原料:选用猕猴桃(可残次果)作原料.

　　2.清洗:用清水漂洗去杂质.

　　3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎.

　　4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天.

　　5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵.

　　6.后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离.

　　7.调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品.

　　功效与主治：解热生津，利水通淋。适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，以及维生素缺乏等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。