乌龟炖鸡和虾（乌龟炖鸡）

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乌龟炖鸡是由乌龟、土鸡、香菇、红枣、虾仁、鸡蛋、鱿鱼须等为主要食材做成的一道美食，其中乌龟营养丰富，具有滋补功效。

鸡肉味道鲜美且有营养。

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。

扩展资料：

1、适宜人群 乌龟鸡汤营养丰富，食用具有滋阴补阳、强筋健骨、止血补血等功效，适合阴虚盗汗、筋骨疼痛、失血过多等人群食用。

2、禁忌人群 但由于乌龟和鸡汤的都过于温补，凡实证、邪毒未清者不宜食、体内火气旺盛者以及虚不受补的人群也是不能吃的。

参考资料来源：搜狗百科-乌龟炖鸡

参考资料来源：搜狗百科-乌龟

参考资料来源：搜狗百科-鸡

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