大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。好吃的食物图片,好吃的食物很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、绝对下酒的小牙签肉 1.里脊肉洗净切小片; 2.肉片中调入花椒粉、孜然粉、淀粉、白砂糖、酱油,盐和料酒,搅拌均匀腌制。
2、然后将每片肉反复重叠数折,用 1 枚牙签穿起; 3.中火烧热油锅中的油,待烧至 6 成热时将牙签肉放入,用大火迅速炸至干香捞出; 4.锅中留少许油,烧热后放入干辣椒段,花椒、葱花、姜末和蒜末爆香,随后放入牙签肉翻炒均匀后出锅即可. (网上还有些法子,对第4步的做法稍微不同:锅内留少许油,下辣椒粉炒香上色,掺入鲜汤,倒入牛肉串,加盐、五香粉、白糖、糖色,烧至汁浓稠时,烹入辣椒油、花椒粉、麻油、味精,颠锅翻转和匀,起锅盛入盘中,撒上熟芝麻,上桌即成。
3、)估计后一种法子会更好,下次可以试试! 这个牙签肉真的很好! 腌好的里脊肉片用牙签串起。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。