新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。银针菇金针菇区别图片，银针菇很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一、食材准备 银针菇250克，油、醋、酱油、水、红辣椒、胡椒粉、芹菜、蘑菇精各适量。
2、 做法步骤 银针菇切去尾部撕开洗净。
3、 2、在锅中放入适量的清水，烧开，放入去掉它的腥味和粘性，过凉水，捞起备用。
4、 3、炒锅放油烧热后，放入酱油、胡椒粉、少量的醋，翻炒均匀。
5、 4、最后加入辣椒、芹菜和蘑菇精，翻炒两下即可出锅。
6、 提示： 如果是会吃辣的人，可以加大辣椒的份量。
7、 2、菇类一定要焯水，不仅口感好，更能去掉里面多余的草酸。
8、 二、食材准备 银针菇400克，五花肉150克，油盐、蒜头、葱花、各适量，胡萝卜1段。
9、 做法步骤 五花肉剁末、胡萝卜切丁，蒜肉切成蓉。
10、 2、在肉末中放入料酒、油、盐腌制。
11、 3、银针菇清洗干净，控干水，并整理装盘。
12、 4、在锅中放油烧热后，放入蒜粒爆香，加入肉末炒至变色。
13、 5、加入胡萝卜煸炒1分钟，加入适量的盐调味。
14、 6、将炒好的肉末放在银针菇上面，上锅蒸5分钟左右即可出锅。
15、 银针菇营养丰富,清香扑鼻。
16、银针菇富含微量元素锌和氨基酸，能强体益智，抗菌防癌，此外还菇还能降低胆固醇，有预防高血压和心肌梗塞、治疗肝病及肠胃道溃疡病功能。
17、含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
