皇帝菜为什么叫皇帝菜（皇帝菜）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。皇帝菜为什么叫皇帝菜，皇帝菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、是茼蒿[tóng hāo]。

2、学名 茼蒿。皇帝菜是一种营养非常丰富的菜，常常被拿来和菠菜做比较。同时，许多人也相信皇帝菜有多种功用，包括保肝、利尿、治牙痛、治便秘、帮助骨骼发育、预防高血压等。

3、据说在古时候，皇帝菜是专门献给皇帝食用的贡品，所以又叫贡菜。此外，皇帝菜还有许多不同的名称，像是“角菜”、“珍珠菜”、“香甜菜”等，其实指的都是同一种菜。

4、皇帝菜的特色，就是即使经过曝晒，再用水浸泡过，它的口感仍然还是爽脆可口，且愈嫩的枝叶，煮起来愈好吃，不论是用来煮汤、凉拌等，都非常的爽口清甜。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。