萝卜丸子怎么做好吃又简单（丸子怎么做好吃）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。萝卜丸子怎么做好吃又简单，丸子怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红烧

主料:猪里脊肉300克

辅料:油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克

调料:鸡蛋黄30克 、白砂糖5克、 大葱5克、 姜5克 、大蒜5克 、盐3克 、料酒3克、 味精1克、 淀粉(豌豆)30克 、植物油60克 、酱油20克

折叠制作过程:

1、把肉洗净剁成细泥，加湿淀粉、蛋黄搅匀，用手挤成大小相等的丸子;

2、把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片;

3、葱、姜均切丝，蒜切片;

4、勺内放油烧至六成热，把丸子逐一放入勺内，炸至呈金黄色倒出控油;

5、勺上火放底油，用葱、姜、蒜炸锅;

6、放油菜片、胡萝卜片、玉兰片煸炒一下，添入肉汤250克，加酱油、料酒、精盐、白糖，把丸子放入，用小火煨熟;

7、加味精，用湿淀粉勾芡，淋明油，翻个儿盛入盘内即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。