大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。海带炖排骨有什么营养价值,海带炖排骨很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
做排骨炖海带时,海带要在排骨炒香后放水炖时放入。
排骨炖海带的做法:
用料:排骨,海带,葱段,姜片,蒜,八角,花椒,生抽,盐
1、买来的排骨剁成小块,用清水洗干净,锅里加凉水,排骨入锅焯水,焯好将排骨捞出控水待用。
2、海带用水浸泡1个小时后沥干水分,用刀切成小块。葱洗净切葱段,姜蒜切片。
3、锅里倒入食用油,烧热后放入葱段,姜片,蒜片,八角和花椒炒香。
4、接着放入排骨,煸炒至排骨表面微微焦黄,倒入适量生抽,翻炒均匀。
5、放入海带,再加入适量的清水,没过海带和排骨,大火煮开后转中火炖1小时。
6、出锅前加适量食盐调味,就可以食用了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。