【方便面是由谁发明的】方便面是一种广受欢迎的速食食品，因其便捷、美味和价格实惠而受到全球消费者的喜爱。虽然方便面在现代生活中非常常见，但许多人并不清楚它的起源以及是谁发明了它。以下是对这一问题的总结与分析。
一、方便面的发明者
方便面的发明者是日本的安藤百福（Momofuku Ando）。他于1958年在日本首次推出了世界上第一款商业化生产的方便面——“Chicken Ramen”（鸡肉拉面）。安藤百福原本是一家面粉公司的老板，他在二战后目睹了日本社会对快速、廉价食品的需求，从而萌生了发明方便面的想法。
二、方便面的发展历程
| 时间 | 事件 | 说明 |
| 1958年 | 安藤百福发明方便面 | 在日本推出首款商业化方便面“Chicken Ramen” |
| 1960年代 | 方便面开始出口至海外市场 | 日本企业将方便面推广到东南亚、欧美等地 |
| 1970年代 | 方便面种类增多 | 出现多种口味和形式，如牛肉面、蔬菜面等 |
| 1980年代 | 中国引进方便面技术 | 国内企业开始生产本土化方便面品牌 |
| 21世纪 | 方便面成为全球快餐文化的一部分 | 各国均有本土品牌，产品更加多样化 |
三、安藤百福的贡献
安藤百福不仅发明了方便面，还推动了整个速食食品行业的发展。他通过创新的油炸脱水技术，使面条能够在常温下长期保存，并且只需几分钟即可食用。他的发明改变了人们的饮食习惯，也为后来的速食食品产业奠定了基础。
四、总结
方便面的发明者是日本的安藤百福，他于1958年推出了世界上第一款商业化的方便面。从那时起，方便面逐渐发展成为一种全球流行的食品，满足了人们快节奏生活中的饮食需求。如今，方便面不仅是日本的国民食品，也在世界各地广受欢迎。
如需进一步了解方便面的历史或不同品牌的演变，可以继续查阅相关资料。