新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。白水煮蛋是冷水下锅还是热水下锅，白水煮蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鸡蛋洗干净，冷水下锅，水要没过鸡蛋，大火煮沸后，加少许凉水{或搁置冷却一会儿}，关中小火煮5-8分钟就好了。
2、 中间加凉水是为了让鸡蛋皮不容易裂开~。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
白水煮蛋是冷水下锅还是热水下锅（白水煮蛋）
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